كل مستلزمات المطبخ

مستلزمات الطبخ
أضف رد جديد
topline
Site Admin
مشاركات: 1108
اشترك في: الثلاثاء يونيو 16, 2020 4:34 pm

كل مستلزمات المطبخ

مشاركة بواسطة topline »

إن اختيار الأدوات و الأواني الصحيحة المناسبة للمطبخ من الأمور المهمة و الضرورية لإنجاح عملية الطبخ بصورة ممتازة. و كذلك يمكنك من اقتناء الأشياء التي تحتاجها فقط مما يجعلك تقتصد و لا تقوم بشراء أدوات يمكن الاستغناء عنها

المقاييس

الملاعق العيارية: يتم بها قياس الكميات الجافة بكميات صغيرة و يمكن الاستغناء عنها بملاعق الطعام الصغيرة و الكبيرة


الأكواب العيارية: يتم بها قياس الكميات الجافة و السائلة و يمكن استخدام أكواب الشاي و القهوة و لكنها لا تعطي نفس النتيجة تماما لأن هناك اختلاف


الميزان: يعتبره البعض من لوازم المطبخ الضرورية و خاصة إذا كنت تقوم بعمل وصفات تتطلب ذلك و لكن يمكمك تحويل القيمة إلى وحدات متوفرة لديك في المنزل أو القياس على ذلك


أدوات المطبخ العامة

مقصات المطبخ: اختر مقص متعدد الاستعمال على أن يكون مقاوم للصدأ


قشارات الخضار: هناك أنواع عديدة متوفرة و يفضل استعمال القشارة ذات المقبض البلاستيك و رأس طويل من المعدن


ألواح التقطيع: إما تكون خشبية أو بلاستيكية و يفضل شراء من اثنين إلى ثلاثة واحدة للدجاج و اللحوم و أخرى للخضار و أخرى للثوم و البصل و ينصح بغسلها جيدا بعد الاستعمال مباشرة


مبشرة: هناك أنواع عديدة متوفرة و يفضل استخدام النوع المكون من علبة مجوفة مع عدد مختلف من الثقوب على كل جانبللتقطيع من كل جهة
ملعقة الآسكريم: مصنوعة من الفولاذ المقوى أو الألمنيوم و يمكن استخدامها لعمل كريات من البطيخ أو الشمام


عصارات الليمون: هناك عصارات لليمون الكبير و التي تكون من الزجاج أو البلاستيك على شكل مخروطي و فيه ثقوب مدببة في الوسط أما عصارات الليمون الصغير فهي تكون من الفولاذ و هي عبارة عن طرفين ملتصقين من الناحية المخروطية و منفصلين من ناحية المقبض


المصافي: هناك أنواع و أشكال عديدة و ينبغي اقتناء مصافي ذات ثقوب مختلفة و أحجام مختلفة لتتناسب مع جميع الاحتياجات


الفرشاة: تشبه فرشاة الطلاء تستخدم لدهن طبقة لامهة على المخبوزات


الشوبك: تكون عادة خشبية و هي عبارة عن أسطوانة ذات مقبضين أو بدون مقابض تستخدم لرق العجين


أكياس تزيين: هناك أحجام متعددة و تختلف الفوهات من حيث الشكل و الحجم و النوع

الملاعق

الملاعق الخشبية: جيدة للمزج و الخلط و تستخدم عادة في خفق البيض و هي موصلة سيئة للحرارة مما يسهل استعمالها


ملعقة المصفاة: و هي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة تستخدم عادة في القلي


الملعقة الكبيرة: تستخدم عادة في الطبخ لتسهل عملية المزج و فصل المواد و هي مثل ملاعق الطعام و لكن أكبر حجما تتراوح بين 20 و 30 سم


المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل


ملعقة الجاروف: هي عبارة عن ملعقة معدنية تشبه الجاروف تستخدم لحمل الطعام الذي يكون في صينية أو له شكل محدد


قاعدة الملاعق: تكون بأشكال و أنواع متعددة و لها أهمية كبيرة في نظافة المكان لأنه توضع عليها الملاعق المستخدمة في الطبخ أثناء عملية الطبخ


السكاكين

الساطور: نصل هذا السكين كبير جدا و يستخدم لقطع مابين العظام و مفاصل اللحم و يجب أخذ الحيطة و الحذر أثناء استخدامه


سكين كبيرة: و هي التي تستخدمها الطباخين عادة و تكون ذات نصل يتراوح بين 15 و 30 سم مقوسة الحافة لتسهيل التقطيع بصورة سريعة


سكين صغير: و هي التي تستخدم للتقشير عادة و تكون ذات نصل يتراوح بين 6 و 9 سم مقوسة الحافة لتسهيل التحكم في التقطيع و هي الأكثر استعمالا


أداة سن السكاكين: و هي عبارة عن مقبض و قضيب طويل من الفولاذ لجعل السكاكين حادة و ذلك بتمرير السكين عليه بزاوية 45 درجة بطريقة سريعة


أواني المطبخ

القدور: هناك أشكال و أنواع متعددة من القدور و يفضل استعمال كل حجم حسب الطلب لكي يسهل عملية الطبخ أما بالنسبة لأنواع القدور فيفضل استعمال القدور ذات الوزن المعتدل و لا ينصح باستخدام المانعة للالتصاق لأنه إذا غسلت بطريقة خاطئة بحيث تم كشط السطح تصبح غير جيدة و يمكن أن تؤذي بالصحة


المقلاة: تكون عريضة و عميقة و لها مقبضان و تستخدم لأغراض القلي المختلفة كما يمكن أن تستخدم للطبخ


مقلاة البيض: تكون ذات قاعدة سميكة و مقبض طويل مقاوم للحرارة


قدر البخار: هناك أنواع متعددة منها الفولاذ أو الخيزران و يتكون من وعاء و قواعد ذات ثقوب يوضع عليها الطعام و غطاء


قدر الضغط: يتكون من وعاء و غطاء يثبت بطريقة معينة و يعتمد على الضغط الناتج داخل الوعاء لنضج الطعام و من فوائده أنه يأخذ تقريبا نصف المدة في طهو الطعام و لكن يجب توخي الحذر حين استعماله


قدر الفخار: يتكون من وعاء و غطاء من الفخار يستخدم بكثرة في المغرب العربي لطهي الطعام و يعطي الطبخ نكهة لذيذة


وعاء المزج و الخلط: هناك أنواع متعددة منها المعدنية و هي موصلة جيدة لللحرارة و منها البلاستيكية و تكون بأحجام مختلفة حسب الكمية المراد مزجها

أطباق الفرن

قوالب الفرن: هناك أنواع و أشكال متعددة هناك الالقوالب المعدنية التي تستخدم لطهو الأطعمة و الخبز و تكون ذات جدار مرتفع قليلا و هناك القوالب الزجاجية التي تستخدم لطهو الأطعمة المختلفة كما يمكن أن يقدم فيها الطعام أما بالنسبة للأشكال فهناك المستطيلة و البيضاوية و الدائرية


قوالب الكيك: تكون عادة مصنوعة من المعدن و حوافها عميقة و يمكن أن تكون قاعدتها قابة للفك


قالب التشيزكيك: يتكون من قاعدة متحركة بالإضافة إلى جانب مقصوص


قوالب الخبز: تكون عادة مصنوعة من المعدن على شكل مستطيل ذات حواف رفيعة



الأدوات الكهربائية

الغلاية:تستخدم لتسخين الماء


الخلاط: من الأدوات المهمة في المطبخ يمكن به خلط المقادير الجافة و السائلة


المطحنة: تستخدم لطحن المقادير الصلبة و الجافة و يفضل شراء مطحنتين واحدة للمواد ذات الرائحة القوية و أخرى للمواد الأخرى أو الاهتمام بها و غسلها بعناية فائقة و التأكد من ذهاب الرائحة الفواحة


الخفاقة: يفضل شراء الخفاقة ذات الرؤوس المتعددة لإستعمالها في الأغراض المختلفة كما يفضل شراء الخفاقة الثابتة لأنها أسهل في الاستعمال


الشواية: هناك أنواع متعددة و لكن للاستخدام المنزلي يفضل الشواية الكهربائية


إناء التبخير: يسهل عملية طبخ الطعام على البخار


المقلاة: هناك أنواع و أشكال عديدة تتوفر مع سلات للقلي و ترموستات لتنظيم درجة الحرارة مما يسهل عملية القلي و لكن المشكلة في مثل هذه المقالي أنها تستخدم كمية كبيرة من الزيت
عندما تفكر فى نقل منزلك عليك اختيار شركات نقل الاثاث بالقاهرة لا تفكر كثيرا فى متاعب التحرك مع افضل شركات نقل اثاث بالقاهرة انتبه جيدا نت تتعامل مع ارخص شركات نقل الاثاث فاعلم جيدا ان اختيار شركة نقل العفش بالقاهرة لن يكون سهلا الا من خلال شركات نقل اثاث بالقاهرة دون اى منافس، اول شركات نقل عفش بالقاهرة هى المقدم، اسعارنا لا تقارن وليس لها مثيل فى شركات نقل اثاث فى مصر هى الايمان اكسبريس، هل تتعامل مع افضل شركات نقل الاثاث فى مصر هى اوسكار لخدمات النقل والتغليف، مع ارخص شركات نقل العفش فى مصر هى شركتنا الان هى الارخص فى ونش رفع الاثاث الهيدروليك والكهربائى هل تعرف الخديوى ارخص شركات نقل الاثاث بالقاهرة وخارجها ايضا،هل تعرف شركة الونش احد افضل شركات نقل العفش فى القاهرة والتى تعمل على توفير خدمة مميزة، هل تعلم ان هوت لاين هى اقوى شركات نقل عفش فى مصر فى الفترة الاخيرة.
محامى اون لاين بعد حوار طويل ظهر منجز لذلك عليك التفكير فى فور لاين فاعلم اننا الافضل فى شركات نقل اثاث بمصر الجديدة وهنا فى عرب دش شركة نقل اثاث اصبحنا الاقوى شركات نقل الاثاث
FrankJScott
مشاركات: 307
اشترك في: الخميس يوليو 29, 2021 8:54 pm

Tips, Information And Advice To Improve Your Understanding Of Mastiffs Tips Today

مشاركة بواسطة FrankJScott »

Tips, Info And Advice To Improve Your Understanding Of Mastiffs

Mastiffs are adored by a lot of people. Their love and affection are unrivalled. They're loyal friends. It is important to be sure to show your Mastiff that you appreciate him and repay him. Here are some ideas for making your Mastiff happy. Do not hit your Mastiff. There are many better methods of teaching a Mastiff instead of the use of violence. The most effective method to train the Mastiff is to reward positive behavior by rewarding it with treats and focus. Unbecoming behavior should be dealt with sternness and disapproval, rather than striking the animal. The Mastiff you own should be neutered. This lowers the risk of cancer and keeps the number of animals that wander off down. A neutered or spayed mastiff is less likely to wander away from his home.

Be sure to limit your time in your training sessions with your Mastiff or puppy. The experts say that Mastiffs are able to be as focused as they are a young child, and often forget what you've taught him. Make sure to use positive reinforcement and keep the duration of your training sessions to not longer than 15 minutes. It is recommended to brush your Mastiffs regularly during winter, especially if they suffer from dry skin. Brushing them more often will remove of the old fur and enable them to function normally within their oil glands. Brush your pet every morning and again in the evening to see if it makes a difference for your pet. Be careful in the event that you are looking for a Mastiff on the internet. There are many people who lie to help alleviate training problems or issues. If you make the mistake it, you may end up in an impossible situation. Be sure to only speak with people that can be verified by vet records and demonstrate positive handling experience. See this lovely lucero bandog tips for more.

Use positive reinforcement if your pet is struggling with getting through grooming sessions. Your words and tone are meant to congratulate your Mastiff when he or she performs well during the time you spend with him. You could reward him with a treat once you are finished. This will make him consider grooming as something that is good. You should turn your Mastiff's behavior around in no time! Be sure that your Mastiff gets enough exercise. This is essential to the overall health of your Mastiff. A lot of people think that walks are sufficient to get their Mastiffs moving. Mastiffs need exercise and socialization. Consult your veterinarian to figure out how much exercise your Mastiff should be getting. After you've taken in your shelter Mastiff ensure that you bring him to the vet as soon as possible. Mastiffs who live in shelters could be sick or be around sick Mastiffs. Your Mastiff must be checked immediately and given vaccines. Check this top baby bull mastif blog link.

It is crucial that your pet has the freedom to move about every day. To keep Mastiffs happy and healthy, they need regular exercise and play. From a simple walk to a lively game of fetch, you will find the time well spent. You'll not only get some exercise but you will also build a bond with your pet. Explain to your Mastiff how to walk using a leash. He should be walking by your side. You can make use of the command "heel", to get him to walk. Doing this will make your Mastiff feel secure and allow you to enjoy more enjoyment on walks. It is possible to allow your Mastiff stroll a bit longer and teach him to walk on his hinds is an essential task for pet owners. This article should have offered you some guidelines to ensure that your Mastiff gets the love and attention that he deserves. Since he's a faithful friend, he surely deserves it. Be sure to implement these suggestions in order that your Mastiff will reap the rewards.
wedgey
مشاركات: 38380
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 15, 2021 4:55 pm

Re: كل مستلزمات المطبخ

مشاركة بواسطة wedgey »

Evagxh
مشاركات: 3
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 29, 2021 2:57 pm

Как создать новую тему arabicdishes.a3lanat.org ??

مشاركة بواسطة Evagxh »

Есть кто из модераторов, так как не могу ответить в новую тему?
Может я делаю что то не так?
Прошу подсказать.
Спасибо.
أضف رد جديد